Dans le quartier de East Village, en plein été à New-York avec près de 30 degrés à 20h, on a testé une adresse connue par les locaux tout comme les touristes, presque un incontournable de la ville, le fameux restaurant Raclette.
Le menu est assez simple, vous prenez une assiette avec pommes de terre, charcuterie et salade, on vient vous servir à table deux fois, avec une meule de fromage bien chaude et en quantité extra large.
Il font également ça sur un burger si vous avez plutôt envie de manger du steak, avec une bonne couche de fromage raclette, ça passe aussi.
Pour certains, vous allez nous dire que c’est très simple comme concept et idée, mais nous n’avons jamais vu ça en France, dans aucun restaurant. Il y a évidemment ce côté show à l’Américaine qui fonctionne bien mais les produits étaient excellents, le fromage raclette était également disponible avec plusieurs goûts au choix.
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